Если еще актуально, то пара советов по своему опыту.
1. Отель лучше покупать там- можно выбрать место рядом с интересующей станцией - Пираты, Джайб или Саншайн (все станции на береговой полосе протяженностью не более 2км). В турагентстве выбрать бывает сложно- нормальных карт с отелями нет, а сами они не шарят. В муйне вполне хороший номер - 15-20 долл., заказать отсюда -всегда дороже.
2.Устроившись, сразу надо взять мотобайк- мобильность в Муйне - приятная необходимость! Механика )Автомат - 5)8 долл. На автомате начинать проще. Моцик можно заказать прямо в отеле- пригонят через 5 мин.
3. При катании в слабый ветер не стоит сильно удаляться от берега - может внезапно стихнуть до нуля. Спасать никто не будет, а плыть со свернутум кайтом долго .
4. Сувениры имеет смысл покупать в Сайгоне или Муйне, в Фантьете их почти нет. В Фантьете на главной площади с клумбой сразу за мостом есть неплохой часовой магаз - подделки, но очень клевые и не дороже 1000 руб.
Есть еще много че рассказать, если надо пиши.